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ぎょーむ日誌 2000-07-02
苦情・お叱りは, たいへんお手数かけて恐縮ですが, 久保 (
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2000 年 07 月 02 日 (日)
0730 起床. 曇り.
0905 自宅発. 「日曜日の浜松町に行ってみるか」 というカンジで弁当箱まで持参. まだそんなに暑くない. 0910 大森東図書館. 本を返す. そのまま図書館内にトラップされてしまう. 1050 同発. すでに暑い. 撤退決定. 1055 帰宅. 冷やしトマトをひとつかじって, ThinkPad を resume する.
[街道をゆく]
「旧東海道」である. なんの変哲もない商店街なのだが. 第一京浜 (国道 15 号) と ほぼ平行に走る.
[大森東図書館]
家から 5 分の区立図書館分館. なかなか立派です. 土日月が 09-17 時, それ以外は 09-19 時開館.
どういうわけか, 今日も昼飯食ったあと 3 時間ぐらい熟睡してしまった. どうしてこう疲れてるのかなあ.
1900 涼しくなったんで, 京急大森町駅方面で買物など. いきなり雨が降って来た. これって夕立ちですね.
冷房機はみょーにうるさいけど, 弱冷状態 (28 ℃) にすると なかなか快適である. 除湿が効いてるのかな.
つまらん発見なんだけど …… 脱脂粉乳とかを熱い紅茶なんかに入れたりすると, 粉が固まるというか 溶けないクラスターが形成されたり そいつが着底したりして, まことによろしくない. これを避けるためには, それほど高温じゃない湯 (少量でよい) で よく溶かしてから混ぜてやればよい, と判明.
脱脂粉乳飲んでる理由. 安い. 保存に気を使わなくてよい. ぜんぜん美味しくないから 依存症にならない.
ちょうど去年の今ごろ 「牛乳依存症」 とでもいうべき珍妙な依存症になってて, 「牛乳飲まないと眠れない」 という強迫観念じみた思いこみに基づいて, 毎日 1 リットルパックを空けていたんだけど …… 一月の牛乳代が 5000 円突破するわ, 体重 3 Kg 増えるわで なかなか大変だった. まぁ, 私の場合, 焼酎でも牛乳でもとにかく極端なんです. 毎日飲むようになると.
ところで, どのような機構で 脱脂粉乳は (温度依存的に?) クラスター形成したり しなかったりするんだろうか. クラスター形成されるような熱湯においても 粉粒の半分ぐらいは普通に溶けているのである. 中公新書に「砂時計の七不思議」という 粉粒体物理学の計算集約的な研究に関する 素晴らしい解説本あるけど, ああいう粉粒体屋さんたちは こういった粉粒体とふつーの流体の混合物みたいな システムの研究もやってるんだろうか …… あ, しかし空気も流体か, 考えてみれば. つまり最初から粉粒体-流体混合物を取り扱ってるわけだ.
図書館から借りてきた本などつらつらと読む. 中野不二男の科学解説書って, けっこう間違いとかいいかげんな説明に満ちてるような …… だったら借りなければよいのだけど.
本邦も科学あるいは技術ジャーナリストという人たちの 著作なんかが本屋やネット上で増えてきている (ような気がする) んで, まことに結構なんだけれど …… たんなる「解説屋」というか, 何と言うか広報資料みたいなものを いい加減に自分勝手に翻訳しちゃったような ダメっぽいものもちらほらと見掛けるような.
あるいは, こう読者をばかにしたような. 「これからのエネルギーは高速増殖炉でつなぎ, 21 世紀になれば核融合炉が実用化」 とか言ってたやつが, <もんじゅ> 破綻とか フランスの <スーパーフェニックス> 撤退とかが 報じられると 「高速増殖炉の問題点は私が以前から指摘したとーり. 核融合研究のほうが見込みあり」 とか 御都合主義なこと言い出したかと思えば, アメリカ議会が ITER から手を引き 通産省が利得向上した太陽電池に入れ込み始めた途端に 「核融合ではなく, これからはやっぱりクリーンエネルギー」 だと? この 常に自画自賛を忘れぬ おっさんの頭の中は 「自分は長年この分野でやってきた」 ということで 知識だけはぎちぎちに詰め込んでいるんだけど, 見識はまるで無いとしか言いようがない. そのときどきに話題に関する雑学を脈絡なく垂れ流せば, それで読者はダマせるとでも思ってるのか.
疲労回復のためだけの週末. いやはや. 何を疲れてるんだ.
うわっ, ぐらぐらと揺れた. 2355. 地震か? ラジオつけるも報道なし. うーん, また過積載のトラックが 第一京浜高架を走ったのかなあ. しかしトラックごときで振動する建物は 地震のときにどうなるんだろう ……
今日の食卓
朝 (0800): 昨日買ったゴーヤ・ピーマン・シイタケを 切って炒める. 豆腐も入れる. 塩胡椒とサバブシで味付け. ゴーヤ苦くて旨いです. もうちょっと薄く切って 火をよく通したほうがよいかな.
昼 (1200): 朝と同じ.
晩 (2030): 朝昼と同じ.
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