[アナゴばら寿司]
会場である清水テルサのすぐ東にある「いちば」
で買って帰って食べた．
500 円．
どうも清水はマグロだけでなく，
アナゴでも有名みたいで
……
今回の清水のセミナーの準備と実施については国際水研の皆さん，
とくに水野さんにお世話になったんだけど，
その水野さんがえらんでくださった「いわし料理」の店，
たいへんにすばらしかった．
下の写真に出ているいわしの煮物・刺身・かばやき・つみれ汁ほか，
天ぷらなんかも出て
……
とてもおいしかったです．
