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ぎょーむ日誌 2012-09-30

苦情・お叱りは, たいへんお手数かけて恐縮ですが, 久保 (kubo@ees.hokudai.ac.jp) までお知らせください.

2012 年 09 月 30 日 (日)

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[ミニ大通公園 beco 散歩]
どーにもこーにもねてくれないので. しかし, てけてけ歩き始めるとすぐに熟睡してしまった.

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[中華鍋でサンマを焼く実験]
魚焼きホイル というものがあるそうなので, ためしに使っている. 鍋 (フライパンとかのほうがいいのだろうけど) にホイルをひいて, 魚をおいて焼くだけ. ケムリはほとんどでない. あとかたづけは, ホイルを捨てるだけ. 簡単. グリルで焼くときより身に水分が多く残存している (あるいはしっとりしている) かんじ. 焼き時間に依存するのかな?


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